9月7日は「近江ちゃんぽんの日」。赤鬼で楽しむ、一杯の味変。
まずは、黄金だしをひと口。野菜の甘みを味わったら、途中で「赤鬼」を少し。
同じ一杯なのに、次のひと口がまた楽しみになる。そんな近江ちゃんぽんの食べ方をご存じですか？
9月7日は「近江ちゃんぽんの日」。今年はご自宅で、だしの旨みと生一味の辛さを楽しんでみませんか。9月1日から9月7日までは、お取り寄せで「赤鬼」がもらえるプレゼントキャンペーンも実施しています。
ひと口目に味わいたい、黄金だしと野菜の甘み
近江ちゃんぽんのルーツは、1963年に滋賀県彦根市で生まれた麺類食堂。地元で親しまれてきた一杯は、今も「近江ちゃんぽん亭」へと受け継がれています。
そのおいしさを支えるのが、昆布と魚節の旨みが広がる黄金だし。たっぷりの野菜を合わせると、だしの旨みに野菜の甘みが重なります。
ご自宅で作るなら、キャベツやもやし、豚肉などを用意して、具だくさんに。まずは何も足さずに、スープ、野菜、麺の順に味わってみてください。途中で味を変える楽しみも、この最初のひと口があってこそです。
食べ進めたら、生一味「赤鬼」の出番
「少し辛さを足したいな」と思ったところで、添えてほしいのが鬼スパイスファクトリーの生一味「赤鬼」です。
赤鬼は、唐辛子の粒が残るペースト状の辛味調味料。近江ちゃんぽん亭の直営店でも使用されています。
楽しみ方は、まずレンゲに取ったスープへ少量を溶かすところから。ひと口試して、好みの辛さが見つかったら、丼にも少しずつ加えてみてください。
黄金だしと野菜のやさしい味わいに、唐辛子の辛さが加わると、麺をすする楽しみもひとつ増えます。家族で同じちゃんぽんを囲むときも、自分の一杯だけ辛さを調整できるのがうれしいところです。
9月7日まで。3000円以上のお買い上げで「赤鬼」を1個プレゼント
近江ちゃんぽんの日を記念して、近江ちゃんぽん亭公式オンラインショップでは、期間限定のプレゼントキャンペーンを実施しています。
期間：2026年9月1日〜9月7日
特典：3,000円以上の商品をご購入のお客様に、生一味「赤鬼」を1個プレゼント！
近江ちゃんぽんを初めて召し上がる方にも、いつもの味が好きな方にも、ぜひ試していただきたい組み合わせです。
赤鬼は、ちゃんぽんを食べたあとも、餃子に添えたり、焼肉につけたりと、食卓で活躍します。「今日は何に合わせよう」と考えるのも、一瓶ある楽しみです。
まずはそのまま、途中から赤鬼。近江ちゃんぽんの日をきっかけに、ご自宅でお気に入りの食べ方を見つけてみませんか。
